Il numero di aziende che occupano operai agricoli dipendenti è passato da 190.051 dell'anno 2013 a 186.686 del 2014, registrando un decremento pari al -1,8%, in linea con il trend degli ultimi anni; infatti dal 2009 al 2014 il numero di aziende è diminuito complessivamente del -8,9%. A livello regionale, nell’ultimo anno, il maggior decremento si registra in Campania con un -7,4%. Da notare però all'interno del generale calo, il dato in controtendenza del Nord Italia con un leggere aumento in particolare in Trentino Alto Adige (+2,2%) e Friuli Venezia Giulia (+1,1%), Veneto ed Emilia Romagna.
Le regioni in cui continua a concentrarsi il maggior numero di lavoratori sono la Puglia (18,0%), la Sicilia (14,6%) e la Calabria (11,7%).
