Chiedo venia.
Effettivamente ho detto una castroneria. Studiando l'argomento, la prova dell'avvenuta distruzione del bene deperito (comunicazione all'Agenzia delle entrate e alla GDF, etc.etc.) è prova sufficiente per effettuare una diminuzione del magazzino a fine esericizio (confermata dal DDT di scarico per distruzione della merce). Il problema che mi ponevo era sul costo dedotto all'origine..tutto ok