Contratto tra proprietario e usufruttuario

[pfui]

Un immobile è di proprietà di una ragazza e il suo nonno ne ha l'usufrutto.
Adesso questa ragazza ha ristrutturato l'appartamento e vuole farne locazioni brevi.
Un avvocato ha consigliato di fare una scrittura privata tra lei e il nonno che permetta la locazione.
Ho dei dubbi sulla validità di questa soluzione.