Registrala normalmente, se l'Iva non l'hai pagata come succede spesso mettila indetraibile. Poi siccome il fornitore non lo paghi lo chiudi stornando in avere il costo dell'omaggio che hai registrato.
Omaggi (Iva indetraibile) a Debiti vs/fornitori 120
Debiti vs/fornitori a Omaggi