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Fatturazione rimborsi spese (viaggio, vitto, alloggio)

Salve, mi chiamo Maurizio, sono titolare di una partita IVA come ditta individuale e non ho ne regime dei minimi ne forfettario.
Vorrei proprorvi una domanda sulla fatturazione riguardo spese di vitto, alloggio e viaggio anticipate, per avere il rimborso dal committente.
Questa è la situazione tipo: svolgo un lavoro come freelance, i pasti nei ristoranti me li faccio fatturare a mio nome, nel momento di emettere la fattura al mio committente, la spesa come devo indicarla?
Nel senso, devo scorporare l'IVA al 22% (l'unica aliquota con la quale posso fatturare) e poi fatturare l'imponibile oppure devo indicare l'importo complessivo e al posto dell'IVA al 22% scrivere un qualche riferimento a normative ecc?
Ve lo chiedo perchè vorrei conferma di quanto mi ha detto il commercialista.
Grazie e buona giornata
 
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