Salve saretta_ceci, a mio parere ritengo che tale atteggiamento possa crearti problemi di natura penale qualora il lavoratore intenda denunciare il fatto.
Infatti la giurisprudenza penale in casi analoghi, ha valutato ingiustificato e arbitrario non corrispondere le somme a qualsiasi titolo spettanti per l'intercorso rapporto di lavoro, considerato che dalla fattispecie si vuole trarre un illegittimo guadagno.
Si consideri che tale ipotesi potrebbe costarti una imputazione di estorsione.
Posso suggerire chiedere una consulenza legale.
Saluti domenico