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Salve a tutti dovrei prendere in gestione un ristorante self-service ma non ho idea delle cose più importanti da chiedere e da fare .....avete delle informazioni utili da darmi o dei link nei quali posso trovare ciò che mi serve?? Grazie a tutti e buone vacanze.

Salve a tutti sono un ragazzo abbastanza giovane (25 anni ) ed è da un po' di tempo che mi frulla per la mente di introdurre sul mercato un nuovo tipo di digestivo , ma non so come fare perchè non so niente in fatto di economia e vorrei solamente qualche consiglio su cosa fare per primo e su chi...