La piena detraibilità Iva decorrerà a far data dal 1° Settembre 2008; infatti il Governo ha inserito una modifica, con un maxiemendamento, all’articolo 83, commi da 26 a 28, del Decreto Legge numero 112 del 2008: integrale detraibilità dell’Iva su alberghi e ristoranti, ed una limitazione della deduzione di tali componenti di costo ai fini delle imposte dirette.
Dal punto di vista operativo, una volta controllato la sussistenza dell’inerenza della spesa sulla base dei principi generali enunciati dall’articolo 19 del Decreto del Presidente della Repubblica numero 633 del 1972, l’imposta addebitata sui servizi alberghieri e di ristorazione è detraibile in modo integrale.
Va ricordato che l’aliquota Iva da applicare sulle somministrazioni di alimenti e bevande, nonché quella sulle prestazioni alberghiere, è pari al 10 per cento e che la modifica è intervenuta sia dal lato della determinazione del reddito d’impresa, che da quello del reddito professionale.