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Il 17 maggio 2017 è stato firmato l'accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale per panificatori e panifici artigianali aderenti alla Federazione Italiana Panificatori, Panificatori Pasticcieri ed Affini, l'Assopanificatori aderente a Fiesa-Confesercenti, e ldalle e organizzazioni sindacali FAI-CISL UILA-UIL, che si riconoscono come le piu rappresentative a livello nazionale. Il contratto ha vigenza dal 1.1.2015 al 31.12.2018.
rinnovo contratto collettivo nazionale per panificatori industriali e panifici artigianali aderenti alla Federazione Italiana Panificatori Fiesa Confesercenti
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